Recetas con cacao abkkao

Bebidas frías

Smoothie energía natural

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendra
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de cacao ABKKAO®
• 2 cucharadas de avena
• 1 cucharada de miel o 2 dátiles
• Hielo al gusto

Preparación

1. En una licuadora, agrega la leche de almendra junto con el cacao ABKKAO® y mezcla por unos segundos hasta integrarlo.
2. Incorpora el plátano, la avena y la miel o dátiles.
3. Agrega hielo al gusto para lograr una textura más fresca.
4. Licúa todo durante 30–60 segundos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

¡Listo, ahora solo disfruta de tu smoothie lleno de energía!

Se convertirá un MUST de tus mañanas

Hot cakes keto

Ingredientes

• 1 taza de harina de almendra
• 1/4 de taza de cacao en polvo ABKKAO®
• 1/2 taza de polvo para hornear
• 2 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 taza de leche de almendra
• 1/2 taza de blueberries
• Jarabe de chocolate sin azúcar al gusto

Manos a la obra

1. Mezcla la harina, el cacao en polvo ABKKAO® y el polvo para hornear cernidos en un bowl.
2. Agrega los huevos, la leche y el extracto de vainilla a la mezcla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Calienta un sartén, derrite un poco de mantequilla y vierte un poco de la mezcla para formar los hotcakes.
4. Cuando se hayan formado burbujas en la superficie voltéalo y repite este paso con el resto de la preparación.
5. Sirve los hotcakes, decora con blueberries y agrega el jarabe de chocolate a tu gusto

¡Listo, se convertirán en tu MUST de cada mañana!

Imperdibles

Helado de chocolate cremoso

Ingredientes

• 250 ml de leche
• 250 ml de crema de leche o nata
• 30 g de cacao en polvo ABKKAO®
• 100 g de chocolate semi amargo
• 2 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• Una pizca de sal

Preparación

1. Calienta la leche con la crema de leche en una olla a fuego medio sin que hierva.
2. Agrega el cacao en polvo ABKKAO® y el chocolate semi amargo en trozos, mezclando bien hasta que se derritan.
3. Bate las yemas con el azúcar e incorpóralas con cuidado a la mezcla de chocolate junto con la pizca de sal.
4. Cocina a fuego lento sin dejar de mover hasta que espese un poco.
5. Deja enfriar la mezcla y llévala al congelador, batiendo cada cierto tiempo para lograr una textura cremosa.
6. Deja la mezcla en el congelador hasta que este completamente congelada

¡Tu helado esta listo para compartir!

Postres saludables

Chocobananas

Ingredientes

• 3 plátanos
• 6 palitos de madera o plástico/li>
• 4 cucharadas de cacao ABKKAO®
• 1/4 de taza de leche
• 1 cda de endulzante de tu preferencia
• Topping, tu favorito

Manos a la obra

1. 1. Pela los plátanos, córtalos a la mitad e inserta los palitos a cada mitad de plátano.
2. A continuación en un bol agrega cacao en polvo ABKKAO® 🤎. Añade la leche y el endulzante de tu preferencia, nosotros te recomendamos utilizar monk fruit.
3. Revuelve muy bien hasta lograr una consistencia fluida
4. Ahora con la ayuda de una cuchara ve cubriendo cada paletilla de plátano hasta que queden perfectamente cubiertas
5. Espolvorea sobre las paletillas tu topping favorito, nosotros elegimos nuez moscada.
6. Mete las paletillas al congelador y déjalas reposar por 40 min ⏰

¡Listo, disfruta de este delicioso, saludable y refrescante snack!

Postres saludables

Brownies sin horno

Ingredientes

• 1 taza de harina de almendra
• 1 taza y media de dátiles (hidratados previamente)
• 4 cucharadas de cacao en polvo ABKKAO®Natural
• 1/3 taza de nueces (opcional)

Preparación

1. Agrega el harina, los dátiles y el cacao en polvo ABKKAO®Natural a un procesador y revuelve hasta obtener una masa.
2. Vierte en un recipiente con papel encerado y expande la masa (ayúdate de una espátula de silicón/ para que sea más fácil moja un poco tus manos.)
3. Lleva al congelador hasta que endurezca el chocolate y una vez listo sácalo del molde, quita el papel encerado y parte en cuadritos. IMPORTANTE: Mantén tus brownies en refrigeración.

¡Listo! Ya tienes tu postre delicioso y saludable.

Receta by: @nutri.natreynoso

Imperdibles

Carajillo de cacao

Ingredientes

• 2 onzas de café espresso.
• 1 taza y media de dátiles (hidratados previamente)
• 2 cucharadas de cacao en polvo ABKKAO®
• 2 1/2 onzas de licor del 43
• Hielo al gusto

Preparación

1. Agrega en tu shaker el hielo, el expresso y el licor del 43.
2. A continuación grega cacao en polvo ABKKAO® y agita hasta integrsr todos los ingredientes.

Sirve en un vaso y sin más… ¡Disfruta!

Para amantes del chocolate

Galletas doble chocolate

Ingredientes

• 150 grs de mantequilla
• 50 g de cacao en polvo ABKKAO®
• 150 grs de azúcar morena
• 50 g de azúcar granulada
• 2 huevos
• 200 grs de harina
• 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
• 1/4 cdta de lavadura en polvo
• 60 grs de chispas de chocolate ABKKAO® 51%
• 60 grs de chispas koko bits ABKKAO®

Preparación

1. Derrite la mantequilla y mézclala con el cacao en polvo ABKKAO® hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade los azúcares y bate bien para integrar.
3. Incorpora los huevos, uno a uno, y sigue batiendo con un batidor de globo.
4. En un recipiente aparte, tamiza la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y bate hasta obtener una masa uniforme.
6. Incorpora las chispas de chocolate ABKKAO®, luego divide la masa en pequeñas bolitas y hornea durante 15-18 minutos.

Una vez que el horno haya hecho su magia deja enfriar las galletas antes de probar.

Opción saludable

Crema de cacao y avellanas saludable

Ingredientes

• 200 grs de avellanas
• 3/4 de taza de cacao polvo ABKKAO®
• 180 ml de leche desnatada
• Monk fruit al gusto

Manos a la obra

1. Con una licuadora tritura las avellanas hasta formar una pasta sin grumos.
2. Coloca la crema de avellanas que obtuviste en una batidora y ve incorporando poco a poco el cacao en polvo ABKKAO®, la leche y monk fruit hasta obtener una mezcla homogénea. Puedes probar la mezcla y ajustar el dulzor a tu gusto.
3. Una vez que hayas obtenido una pasta espesa resérvala en un recipiente de vidrio y tápalo bien.
4. No olvides conservarla en refrigeración.

Disfruta de este gusto…¡SIN CULPA!. Acompáñala con un pan tostado o galleta de arroz como snack.

Opción saludable

Healthy chocolate cups

Ingredientes para los cups

• 2 plátanos maduros
• 2 tazas de copos de avena sin gluten
• 1/4 de taza de cacao en polvo ABKKAO®
• 1 a 2 cucharadas de miel
• Monk fruit al gusto (opcional)

Ingredientes para el relleno

• 1 taza de yogur griego.
• 2 cucharadas de cacao en polvo ABKKAO®
• 1 cucharada de miel
• Frutos rojos o tu fruta preferida
• Chispas de chocolate 51% cacao ABKKAO®

¡A preparar!

1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins.
2. En un bowl machaca los plátanos con un tenedor y agrega la avena, el cacao en polvo ABKKAO® y la miel hasta obtener una masa uniforme y moldeable.
3. Distribuye la mezcla en un molde para muffins y presiona con los dedos o con el reverso de una cuchara para formar pequeñas cestitas.
4. Hornea durante 18–20 minutos o hasta que estén firmes. Retira del horno y deja enfriar por completo antes de desmoldar.
5. Mientras tanto, prepara el relleno mezclando el yogur griego con el cacao en polvo ABKKAO®, las chispas de chocolate 51% cacao ABKKAO® y la miel hasta obtener una crema suave y homogénea. En este punto, si quieres darle más dulzor a la mezcla, puedes agrgar monk fruit o el endulzante de tu preferencia.
6. Desmolda los cup que formaste con avena, rellena cada cestita con la mezcla de chocolate y decora con los frutos rojos
7. Lleva al refrigerador durante 15–20 minutos para que el relleno tome una mejor consistencia.
8. Por ultimo espolvorea azúcar glas como decoración.

¡Listo, disfruta de estas Healthy Chocolate Cups, una opción deliciosa para consentirte en cualquier momento del día!

Opción saludable

Donas de chocolate tipo fudge

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 100 g de Chispas de chocolate 51% cacao ABKKAO® derretidas
• 2 cucharadas de cacao en polvo ABKKAO®
• 50 ml de leche
• Frutos rojos al gusto (fresas, frambuesas y/o arándanos)

¡A preparar!

1. Coloca los plátanos, las de chispas de chocolate 51% cacao ABKKAO® derretidas, cacao en polvo Royal Rød 22/24 ABKKAO® y la leche en una licuadora o procesador de alimentos
2. Licúa hasta obtener una mezcla suave, cremosa y completamente homogénea.
3. Distribuye los frutos rojos en moldes para hacer donas.
4. Lleva al congelador durante 3 a 4 horas, o hasta que la mezcla esté completamente firme.
5. ¡Desmolda con cuidado y listo!

¡Disfruta tus donas de Chocolate y frutos rojos con el intenso sabor de ABKKAO®!

Opción saludable

Gelatina de chocolate SIN azúcar

Ingredientes

• 900 grs de yoghurt sin azúcar
• 1 cucharada de stevia líquida o monk fruit/li>
• 4 cucharadas de cacao en polvo ABKKAO®
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 28 grs de grenetina
• · 1/2 taza de agua

¡A preparar!

1. En un recipiente apto para baño María, coloca la media taza de agua y disuelve la grenetina. Una vez disuelta por completo, retira del fuego y reserva.
2. En una licuadora, agrega cacao en polvo ABKKAO® junto con los demás ingredientes y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Con la licuadora en velocidad media-alta, añade la grenetina disuelta en forma de hilo, asegúrate que se integre bien con la mezcla de yogurt.
4. Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigera durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme.
5. Opcional: Puedes derretir un poco de Chispas de chocolate 51% cacao ABKKAO®y decorarlo en forma de hilos sobre la gelatina antes de servir.

¡Listo para disfrutar!

Receta by: @healthylivingbymaria